Tutti Patisserie

​

About Tutti

 

「Tutti」，源自義大利文的‘’合奏‘’之意，

如同諧音，我們真的很「挑剔」。

擁抱多一點不滿足、講究、堅持，就能接近完美多一點，

這是我們對挑剔的定義，也是品牌的核心精神。

​

一場科學與美學的實驗

 

Tutti的起點，開始於一顆愛美，也熱愛分享美好的心。品牌創辦人Ayu，過去在LA學習珠寶設計的經歷，讓她學會擁抱奔放、不受限的創意思維，進入手工甜點的領域後，樂於嘗試的精神更為她開啟了一道法式甜點實驗的大門。

 

Tutti獨創的「法式千層夾心派」，正是Ayu發揮實驗精神，將天馬行空的創意變成現實的招牌甜點。與一般千層派不同，她顛覆傳統作法，突發奇想以巧克力淋面包裹千層派，目的是為了鎖住派皮的酥脆口感，封藏完美風味。

 

製作甜點就像是一場浪漫的科學實驗，巧克力的溫度控制、食材比例等都需要精準的計算與測試，經過無數次的嘗試與調整，符合Tutti美學的千層派才終於誕生，宛如珠寶盒般的優雅外型，等待揭開的是蘊藏著法國頂級食材揉合新鮮果醬的豐富內餡，外層酥脆，內餡絲滑，在口中化為層層疊加的極致幸福。

​

挑剔有理 美好無罪

 

在Tutti的世界裡，挑剔不是吹毛求疵，而是對美好的堅持，正因如此，為您獻上的每一口甜蜜，都蘊含了時光的堆砌與手作的心意，希望這份手工法式幸福，不只能勾動挑嘴的您內心深處的共鳴，也為每一個小日子增添美好層次。